Роспотребнадзор рекомендовал покупателям выбирать к Пасхе куличи из натуральных ингредиентов и мыть с мылом яйца, говорится в сообщении на сайте ведомства. В составе кулича должны быть яйца, сливочное масло и сахар. А вот выпечку с яичным порошком, маргарином и подсластителями лучше не брать.
Верхушка кулича должна быть сухой. Если она влажная - это способствует быстрой порче продукта. Посыпку кулича лучше выбирать также натуральную, из орехов, сахарной пудры и глазури. А вот богатых на химические добавки посыпок следует избегать, к тому же ими можно подавиться.
Яйца следует выбирать свежие, правильной формы, равномерного окраса, без повреждения скорлупы, кровяных следов и перьев. Перед приготовлением их рекомендуется вымыть с мылом и варить не менее 10 минут после закипания воды. Это убережет от сальмонеллеза.
Епархиальный медиа-центр, фото В. Осинцева
Опубликовано: 25.04.2019
Митрополит Никодим совершил утреню с чтением Великого покаянного канона 
Награждены победители городской олимпиады по Основам православной культуры 
Митрополит Никодим совершил Божественную литургию в Неделю 4-ю Великого поста 
Представитель Новосибирской епархии принял участие в заседании комиссии по вопросам организации отдыха и оздоровления детей .png)
Проректор Новосибирской семинарии принял участие в экспертизе магистратуры Казанской православной духовной семинарии 